Un bel éventail de recettes de rillettes de poisson

Name: Un bel éventail de recettes de rillettes de poisson
Total time: 30 min
Cuisine: rillettes de poisson

Les rillettes de poisson sur croûtons font de délicieux toasts pour l'apéritif. Photo par Kimberly Vardeman

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres rillettes de poisson ? C'est vraiment simple à réaliser et côté saveurs, rien à voir avec la version industrielle !

Thon, saumon, sardine ou maquereau, c'est selon vos préférences. Agrémentez vos rillettes de fromage frais, tomates confites, moutarde et d'épices en tout genre pour un apéro spécial tartinades qui séduira vos invités.

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La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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